Du goût, du goût, du goût !

Une spécialité niçoise parfaite pour un régime végétalien puisque naturellement à base de farine de pois chiche, d’huile d’olive de sel et de poivre. Une galette végétale purement délicieuse !

Les poireaux sont fondants à souhait, les lentilles bien goûteuses, un plat tout en douceur grâce au lait de coco, simple et délicieux !

Plat polyvalent, à déguster en entrée ou surtout en apéro dînatoire, avec un bon pain.
Ces poivrons peuvent également entrer dans la composition de salades estivales aux couleurs variées ou de cakes salés aux saveurs provençales. La préparation nécessite une journée de repos, parfait donc pour être réalisée la veille d’une sortie !

Allez comprendre pourquoi la majorité des personnes à qui nous parlons de makis s’imagine des boules de riz recouvertes de poisson cru et ceux à qui nous évoquons de sushis s’imaginent des rondelles de nori fourrées au riz et aux crudités… Il s’agit donc bien […]

Voici un plat complet réconfortant, tout doux, qui se déguste quand il fait si froid dehors et bien chaud dedans. Quand l’envie de douceur est si présente que seule, ou presque, la confection d’un bon p’tit plat ne vient réconforter une humeur de saison vacillante, bien entendu, en pensant au proche régal gustatif…

Je raffole les porridges » salés. C’est typiquement le genre de plats que j’adore me préparer quand je mange seule. Toutes les associations sont envisageables : créativité maximale pour cette recette. Voici ma version du jour qui vous apportera tous les acides aminés nécessaires grâce à […]

Si vous aimez les champignons, cette texture si particulière, craquante mais molle, juteuse… Si vous aimez le nori, cette algue si typique, celle qui entoure les makis et autres sushis… Si vous aimez les plats en sauce mais légers, réconfortants, qui rappellent les saveurs marines… […]

Un plat tout en douceur, en rondeur, qui apporte de la délicatesse. Un moment de tendresse joyeuse à partager avec des êtres aimés (ou à déguster seul en cas de besoin !) Recette réalisée par deux fois, exactement avec les mêmes quantités et de la […]

Tout à fait le genre de plat réconfortant, équilibré, très goûteux que toute la famille aime (sauf ma grande qui me donne ses champipis !) et que je réalise souvent, avec quelques variations en restant dans ces grandes lignes ! Ingrédients (bio !) : 30 […]