Un gâteau très gourmand, pas très sain au vue du caramel le composant mais tellement gourmand que pour utiliser du pain « perdu », cela vaut bien une petite virée dans le monde du sucre, anti gaspillage oblige !

Il vous reste une barquette de tofu soyeux et vous ne savez pas qu’en faire avant péremption, tandam : un gâteau tout moelleux aux délicieuses saveurs de coco Ingrédients (bio) : Phase 1 (humides) : 400 g de tofu soyeux 135 g d’huile de coco […]

Un délice bien gourmand !

Cette recette de gâteau végétal est l’une de première que j’ai élaborée. Un classique, indémodable, très facilement personnalisable (huile d’olive, de tournesol, de coco avec du yaourt de soja ou de coco « maison » ou moit/moit, avec ou sans fruits, des frais, des secs, avec des […]

De petites douceurs parfaites pour apaiser un coeur chagrin ou pour accompagner une boisson chaude et suave. Ingrédients  (bio) pour 6 – 9 muffins : 1 – 1,5 pomme moyenne à grosse Phase 1 (ingrédients humides) : 100 – 150 g de lait de riz […]

Une merveille ce cake, une vraie, une fierté même ! Un bon gros cake végétalien qui se tient, qui a un goût délicieux de chocolat, qui peut même être décliné en muffins, alors là, oui, je suis fière de ma recette ! C’est LE cake au chocolat que […]

Voici un cake fondant, citronné (sans citron, si si…, enfin sans « vrai » citron) et délicieusement craquant grâce aux graines de pavot. Mes enfants l’adorent, notamment servit avec une petite crème vanillé. C’est la recette réalisable même lorsque l’on est en panne de citron frais, et […]

Publier une recette de clafoutis le jour même où les températures deviennent glaciales me semble comme un goût amer de l’été qui s’éloigne à grands pas et que je tente de rattraper comme je peux. Le goût des clafoutis, c’est comme la chaude caresse du soleil […]

Vous n’aimez pas bien les desserts et gâteaux à base de banane, moi non plus. Mais ce cake… ce cake… il est excellent et fait l’unanimité de tous ceux qui y ont goûtés ! Il ne fait jamais un pli, sitôt démoulé, sitôt dévoré. Le […]

Le pain d’épices, nous connaissons, nous apprécions mais j’avais envie de tester autre chose, plus gâteau (comprenez avec de la matière grasse) et sans miel ou sirop d’agave. Après plusieurs tentatives, je vous livre ici ma préférée : un gâteau moelleux et goûteux. Reste à […]