Étiquette : farine de pois chiche
Terrine de courgette et sa sauce « asiatique »(végétaliennes – Véganes)
Une terrine bien fraîche, pleine de saveurs méditerranéennes et sa sauce aux accents asiatiques !
Socca (végétalienne par nature !)
Une spécialité niçoise parfaite pour un régime végétalien puisque naturellement à base de farine de pois chiche, d’huile d’olive de sel et de poivre. Une galette végétale purement délicieuse !
Seitan (avec de la farine de pois chiche dedans)
Le seitan est une alternative très intéressante aux protéines animales mais je le trouve parfois un peu caoutchouteux. Mes enfants (omnivores) appellent ça « la viande de pain mouillé ». Pour palier à ce petit inconvénient, l’ajout de farine de pois chiche est idéale : un seitan […]
Galettes chanvre, pois chiche et seigle (et vegan !)
Envie de pique-niquer, à deux, mère et fille (la deuxième fille, la 4ème arrivée !). Quelques cerises, des framboises, des petits pois tout juste écossés à croquer crus, des tacos de maïs (je peauffine le recette…), des graines germées, des rondelles de carottes, des boules […]