Ingrédients (pour 1 – pour 2 – pour 4 – pour 6 personne.s) : 1 – 2 – 4 – 6 cc de psyllium blond en poudre (à défaut de graines de lin moulues mais moins efficaces ici) 1 – 2 – 4 – 6 […]

De délicieux petits cakes parfaits pour un pique-nique ! Le sarrasin, les carottes, les orties et le chanvre s’accordent parfaitement. De petites merveilles qui supportent très bien la congélation (pratique pour un casse-croûte de dernière minute). Ces petits cakes peuvent de trancher finement et même […]

La mélasse, en juste dose, donne un goût inimitable aux mets. Couplée à la cannelle et au gingembre, elle apporte ce qui me plait énormément dans des biscuits. Ces petites friandises « blacks » sont plutôt sèches (comprenez pas moelleuses comme des cookies) et très goûteuses. Et comme […]

Préparer ses pâtes « maison » est aisé pour moi qui suis équipé d’une extracteur de jus. En effet, cet appareil permet de presser la pâte à pâtes pour la faire sortir par de petits orifices sous forme de fins et longs boudins, comme de gros spaghettis. […]