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Catégorie : Recettes

Fondue de poireaux aux lentilles vertes – végétalien (vegan)

Fondue de poireaux aux lentilles vertes – végétalien (vegan)

Les poireaux sont fondants à souhait, les lentilles bien goûteuses, un plat tout en douceur grâce au lait de coco, simple et délicieux !

Poivrons marinés

Poivrons marinés

Plat polyvalent, à déguster en entrée ou surtout en apéro dînatoire, avec un bon pain.
Ces poivrons peuvent également entrer dans la composition de salades estivales aux couleurs variées ou de cakes salés aux saveurs provençales. La préparation nécessite une journée de repos, parfait donc pour être réalisée la veille d’une sortie !

Gâteau végétalien mandarine/coco (vegan)

Gâteau végétalien mandarine/coco (vegan)

Un délice bien gourmand !

Granola

Granola

Une excellente base à agrémenter selon vos envies et vos goûts !

Tartare d’algues végétalien (vegan)

Tartare d’algues végétalien (vegan)

Recette express, délicieuse et riche en nutriments servie en entrée ou en amuses bouche

Terrine végétale aux shiitakés (vegan-végétalien)

Terrine végétale aux shiitakés (vegan-végétalien)

Une terrine en l’honneur du champion des champignons : le shiitaké !

Pain ciabatta à la cocotte sans pétrissage

Pain ciabatta à la cocotte sans pétrissage

Je vous livre donc ici le meilleur compromis, la recette qui donne le plus de satisfaction, le pain le plus aérien possible sans être trop riche en huile. Le pain Ciabatta que toute la famille apprécie.

Makis/sushis végétaliens (vegan)

Makis/sushis végétaliens (vegan)

Allez comprendre pourquoi la majorité des personnes à qui nous parlons de makis s’imagine des boules de riz recouvertes de poisson cru et ceux à qui nous évoquons de sushis s’imaginent des rondelles de nori fourrées au riz et aux crudités… Il s’agit donc bien […]

Crèmes dessert végétaliennes (vegan) au citron

Crèmes dessert végétaliennes (vegan) au citron

De petites crèmes dessert toutes légères, toutes fraîches, parfaites pour terminer son repas avec une note sucrée mais faible en sucre et graisse (et surtout sans produit d’origine animale)

Crèmes dessert véganes saveur « pâte à tartiner » (végétaliennes)

Crèmes dessert véganes saveur « pâte à tartiner » (végétaliennes)

De quoi se régaler sainement avec un dessert complètement addictif, de l’ordre de la friandise parce que quand même, la noisette et le chocolat c’est si bon !