Une excellente base à agrémenter selon vos envies et vos goûts !

Je raffole les porridges » salés. C’est typiquement le genre de plats que j’adore me préparer quand je mange seule. Toutes les associations sont envisageables : créativité maximale pour cette recette. Voici ma version du jour qui vous apportera tous les acides aminés nécessaires grâce à […]

Cette pâte à tarte ne s’étale pas au rouleau mais directement dans un plat plat avec les doigts. Finalement, c’est encore plus simple à préparer (et toc !). J’insiste sur la quantité de vanille qui va donner tout le goût biscuité avec l’huile d’olive, les […]

Il m’aura fallu attendre la quarantaine pour enfin goûter la rhubarbe ! C’est si bon en tarte : acidulé (sans être agressif), sucré grâce à la garniture, croustillant avec cette pâte aux flocons et pavot. Ingrédients : —–Pâte à tarte—– 150 g de farine de […]

Un des pains préféré des enfants qu’ils dévorent à chaque fournée. C’est un pain moelleux et très goûteux, si tant est que l’on soit fan d’avoine comme nous ! Les enfants adorent le manger au goûter, tartiné de leur « dada » sucré du moment. Ingrédients (bio) : […]

Le mot délicieux n’est pas trop fort. Ces galettes ont conquis l’ensemble des membres de ma famille : elles sont fondantes à coeur, croustillantes à l’extérieur et délicieusement parfumées. Comme quoi, dans la simplicité et la préparation rapide d’un repas on peut vraiment se régaler […]

La mélasse, en juste dose, donne un goût inimitable aux mets. Couplée à la cannelle et au gingembre, elle apporte ce qui me plait énormément dans des biscuits. Ces petites friandises « blacks » sont plutôt sèches (comprenez pas moelleuses comme des cookies) et très goûteuses. Et comme […]

Ces boulettes ont commencées leur existence sous forme de biscuits, sont passées avec et sans fruits secs (raisins et/ou abricots), avec différentes matières grasses, des quantités plus ou moins importantes, ont été façonnées en moule, en biscuits, ovale ou carré… et sont finalement les meilleures ainsi : […]