Envie de pancakes tous prêts, à manger directement avec les doigts sans que ça dégouline mais quand même avec un goût de pâte à tartiner. Pari réussit, recette approuvée (attention, quantité pour famille nombreuses de « morphalous » qui en mangent au goûter puis au petit-dèj du […]

Ces biscuits sont réalisés depuis plusieurs année chez nous. Au départ, il s’agissait d’une pâte qu’il fallait couper en cours de cuisson. Petit à petit, l’appareil est devenu plus sec et plus gras de façon à pouvoir former les biscuits à l’emporte pièces avant cuisson […]

Pour moi, le vrai pain d’épices est : sans oeuf, sans matière grasse, avec de la farine de seigle et du miel. Mais le miel, c’est pas vegan. Alors maintenant, c’est du sirop d’agave à la place et il est toujours aussi bon, n’est ce pas […]

Une bouteille de jus de raisin entamé pour faire un coulis raisin/chocolat (une merveille, faudra que je vous raconte) et personne qui ne boit le reste. Aller, hop, dans la pâte à pain et quel succès ! Ce pain fait partie de nos préférés, idéal […]

Après plusieurs essais, voici la recette qui nous plait le plus : des petits pains moelleux, qui sentent bons et sont parfaits pour un casse-croûte ou un repas sandwich en les garnissant de crudités et galettes, burger aux protéinés végétales ou autre.  Ingrédients pour 5 […]

Qu’il soit recouvert de chocolat fondu, de sucre à l’orange ou même des deux, ce gâteau léger est toujours apprécié ! Ingrédients (bio) : ———-Pour la pâte———- 325 g de yaourt de soja (« maison » et lorsque je prévois un moelleux au chocolat, je fais un gros pot) […]

Un cake fondant, au goût délicieux de coco, sain (sans lait, ni beurre), vegan (sans oeufs), éthique et qui ne contient que peu de matières grasses (tout en étant fondant à souhait), tout simple à préparer, ça vous tente ? A la maison, il fait […]