Recettes par catégories

Catégorie : Anti-gaspi

Gâteau au pain « perdu »/rassi végétalien – Vegan

Gâteau au pain « perdu »/rassi végétalien – Vegan

Un gâteau très gourmand, pas très sain au vue du caramel le composant mais tellement gourmand que pour utiliser du pain « perdu », cela vaut bien une petite virée dans le monde du sucre, anti gaspillage oblige !

Noisettes torréfiées (et « lait » de noisette ne nécessitant aucune filtration)

Noisettes torréfiées (et « lait » de noisette ne nécessitant aucune filtration)

Vous allez me dire : « vraiment, tu abuses, une recettes pour juste des noisettes grillées »… Ben oui, juste pour elles, mais elles le valent bien, et bien plus encore ! Les noisettes torréfiées, ça ne se fait pas vite fait comme ça, à la poële. […]

Fromage végétal cru d’okara d’amande

Fromage végétal cru d’okara d’amande

^–fromage tout juste préparé–^ Quels que soient les ingrédients utilisés en cuisine, l’objectif zéro déchet est toujours dans mes objectifs.

Ecorces d’orange confites (vegan)

Ecorces d’orange confites (vegan)

Voici une recette qui ne peut être qualifiée de passionnante mais le résultat est tellement à la hauteur qu’il est vraiment intéressant de faire ses propres écorces confites. C’est « longuet » à préparer mais ça sent si bon ! Tout d’abord, il vous faudra récolter des […]