Un gâteau très gourmand, pas très sain au vue du caramel le composant mais tellement gourmand que pour utiliser du pain « perdu », cela vaut bien une petite virée dans le monde du sucre, anti gaspillage oblige !

Il vous reste une barquette de tofu soyeux et vous ne savez pas qu’en faire avant péremption, tandam : un gâteau tout moelleux aux délicieuses saveurs de coco Ingrédients (bio) : Phase 1 (humides) : 400 g de tofu soyeux 135 g d’huile de coco […]

Si facile à réaliser et à transporter que cette recette est devenue la classique parmi les classiques. Je la réalise dès qu’il y a un goûter avec des enfants, même de dernière minute ! En petites boules, elles se font friandises croquantes. En gros rochers, […]

Cette recette de gâteau végétal est l’une de première que j’ai élaborée. Un classique, indémodable, très facilement personnalisable (huile d’olive, de tournesol, de coco avec du yaourt de soja ou de coco « maison » ou moit/moit, avec ou sans fruits, des frais, des secs, avec des […]

Après d’innombrables tests, ce sont CES pancakes là que toute la famille préfère. Donc, un seul conseil : ne changez RIEN (non, non, rien) !

De délicieuses petites tartelettes qui permettent de cuisiner des abricots cueillis trop tôt ou trop acides pour être dégustés crus mais rien ne vous empêche d’utiliser des beaux abricots mûrs à point ! Ingrédients  (bio) pour 12 petites tartelettes : – 6 abricots – 1 à […]

Si vous voulez réussir des cookies végétaliens avec une recette toute simple, peu d’ingrédients, où le cookie croquera sur l’extérieur et sera fondant à l’intérieur, avec du bon chocolat noir en morceaux (pas en pépites, c’est nettement moins bon), sans oléagineux (parce que nous, c’est […]

Une merveille ce cake, une vraie, une fierté même ! Un bon gros cake végétalien qui se tient, qui a un goût délicieux de chocolat, qui peut même être décliné en muffins, alors là, oui, je suis fière de ma recette ! C’est LE cake au chocolat que […]

Publier une recette de clafoutis le jour même où les températures deviennent glaciales me semble comme un goût amer de l’été qui s’éloigne à grands pas et que je tente de rattraper comme je peux. Le goût des clafoutis, c’est comme la chaude caresse du soleil […]